Partaranta - Saimaansatama

Partaranta - Saimaansatama

Partaranta sijaitsee Savitaipaleen keskustasta (tie no 409) noin kymmenen kilometriä pohjoiseen vanhaa Mikkelintietä, kilometri Kärnäkosken linnoituksesta, Saimaanrannalla ja pari sataa metriä ennen Partakoskea.Partakoskilaskee kirkkaasta ja puhtaasta Kuolimo-järvestä, mikä takaa myös Saimaan veden puhtauden Partarannanlähivesillä, missä pyydetään ja saadaan nieriää, taimentaja järvilohta. Tosin nieriä on niin hieno ja ainutlaatuinen kala, että luonnon jatkuvuutta arvostava kalastaja päästää sen vapaaksi ja mahdollistaa nieriän suvun jatkuvuuden,mikä luonnonvaraisesti tapahtuu Suomessa vain Kuolimo-järvessä.

Myymme täkyjä  sekä kalamerkkejä ja uistelulupia lähivesille.

RAVINTOLA

Ravintolamme sijaitsee pääosin terassilla ja aivan Saimaan äärellä, onhan sieltä havainnoitu  kaksi norppaakin.Yhdeksi suosituimmista ruokalajeista on tullut muikut ja (kotitekoinen) muusi sekä muut sesongin kalaruuat, joista mainittakoon ahven, kuha ja lohi, joskus Saimaankin lohi. Portugalilainen piri-piri-kana on  saavuttanut suurta suosiotaja tänä kesänä tulemme valmistamaan lisäksi portugalilaista,kalaisaa cataplanaa sekä brasilialaista feijuadaa. Feijuada onalun perin orjien ruoka (orjuushan lopetettiin Brasiliassa virallisesti vasta 1888), mikä sai alkunsa siitä, kun orjille annettiin isäntäperheen toimesta teurasjätteet ja josta he oppivat valmistamaan maukasta ruokaa tummien papujen kera. Partarannan feijuadassa ei ole siansorkkia, korvia eikä sisäelimiä, mutta uskomme sen silti olevan herkullista. Tänä kesänä tarjoilemme myös picanhaa, brasilialaisittain valmistettua härän ulkofilettä, jota jotkut pitävät jopa sisäfilettä herkullisempana.  Viimeiseksi, muttei vähimmäiseksi on syytä mainita pizzamme, joita on kehuttu aivan valtavasti – ympäri maailman ja useilla kielillä. Mamma mia!

KAUPPA

Pieni kauppamme ei pyri kilvoittelemaan markettien kanssa, mutta tarjoamme kokemuksen perusteella välttämättömimmän - tai hankimme sen. Ostamme mahdollisuuksien mukaan tuoretuotteet paikallisilta viljelijöiltä ja leipä tulee savitaipalelaiselta Leipäveljiltä.